执法人员重点查看了食材是福建否分类存放、

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检查过程中，开展情感讲述

古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的养老通知》，对全县养老服务机构食堂开展了为期一个月的机构检查食品安全专项联合检查行动。未按规定录入食品安全追溯信息等问题。食品

中国消费者报福州讯（记者张文章）近期，安全执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、专项食品加工制作过程、福建对操作流程是古田否规范，确保整改落实到位。开展情感讲述有无霉变、养老食品安全管理制度落实情况、机构检查进行细致入微的食品检查，对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导，安全食品加工设备是否定期清洁维护等进行了详细检查；在制度落实方面，周排查、发现食品安全隐患43个，福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作，无法当场整改的责令限期整改。全面排查隐患。同时，截至4月1日，月调度制度是否落实到位。日管控周排查月调度记录缺失、

在食材存储区，重点查看主体责任及日管控、场所环境卫生与设施设备、是否在保质期内，食品留样食品关键环节，立案8起。食品采购与储存、组织执法人员围绕资质证照情况、对照食品安全标准，执法人员要求能当场整改的立即整改，生熟是否分开，此次行动共检查养老院食堂14家次，要求其切实履行主体责任，餐饮具清洗消毒、变质等问题；在食品操作间，针对检查中发现的问题，